当店のホームページをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。店主の新本（しんもと）と申します。僕は串カツ店と中州の割烹料理屋で修行を積んだ後、24歳で独立し「串かつ癒酒屋えみもり」をオープンしました。その後、2020年12月に「個室串揚げえみもり」を移転オープンしました。
この「えみもり」という店名には、『笑顔でみんなが盛り上がって頂きながら、お客様にもスタッフにも癒しの空間の中で寛いでほしい』という想いを込めて名付けました。そのため、当店はプライベートな空間の中で大切な人との時間を心から楽しんで頂けるよう全席完全個室にしております。また、お子様連れのお客様にも安心してお食事をお楽しみ頂けるよう、キッズルーム2部屋とキッズメニューもご用意しております。長門市は都会のように決して人口は多くありませんが、その分お客様との距離が近く、人と人との繋がりが強い街だと思っています。だからこそ、僕は「お客様に笑顔と癒しの空間を届けるプロ集団であります。」という企業理念のもと、お客様お一人おひとりの気持ちを大切に、“楽しかったな”“また来たいな”と思って頂ける接客を心がけています。これからも、お客様とスタッフに心から楽しんで頂ける空間づくりに注力してまいります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

長門市東深川にある個室串揚げえみもりは、JR長門市駅から車で5分ほどの場所にございます。初めてお越しになる方は、国道316号線沿いにある当店の看板を目印にご来店下さい。店舗前には約50台分の無料駐車場がございますので、団体のお客様にも安心してご利用頂けます。